电烤炉的使用方法：
1、为保证使用安全，要求使用电源必须有接地，单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座或与其他电器同时使用。
2、使用时，电烤炉应水平放置，侧面背面与墙要有10厘米以上的距离。
3、不能将电烤炉摆放在燃气灶上、煤油炉旁，不能在高危环境中使用。
4、使用时切勿用手直接触碰烤炉面板，以免高温。
5、不能用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电。
6、要经常进行电烤炉的清洗，避免杂物等进入烤炉内部，影响电烤炉的正常使用，可用湿布拧干擦拭。
7、清洗电烤炉前要先关机，把电源插头拔离插座，待电烤炉冷却后进行。
8、不要用力冲洗烤盘，烤盘清洗时切勿使用金属丝刷或其他硬器擦拭，以免擦伤烤盘的不粘涂层。
9、如果长时间不用电烤炉，要将电源插头拔离开关，并注意做好电烤炉的防尘护理。
开烧烤店的人或许都有这样的经历，木炭怎么也点不着，越是来客人了越是点不着，或者是养了一天炭，到晚上用不了多长时间就燃尽了。作为以木炭为主要燃料的烧烤店来说，电热无烟烧烤炉，木炭的合理使用直接关系到店面的生意。
点炭机分单头和双头点炭机两种，其送风系统包括送风机，所述的送风机连接进风通道，所述的进风通道连接通风室，所述的通风室连接出风口，所述的出风口与所述的装炭器配合使用；所述的送风机连接上电机，所述的上电机连接所述的控制系统。
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无烟烧烤炉的保养：
1、清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。
2、清洁时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。
3、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。
4、避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。
风机的作用：向烧烤炉的燃烧室吹风、输送空气（氧气），实现对石油液化气的二次循环燃烧，避免少许未充分燃烧的液化气浪费掉。
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