田坤道东北糯米新品上市啦,营养滋补,健脾暖
糯米
糯米又叫江米,粘性大,外观呈乳白色,不透明。糯米性温、味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,有补虚、补血、健脾暖胃的作用。
性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。
含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养。
作为中药炮制的辅料,酿制黄酒等。
粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大。
糯米粘性大、易糊化、易糖化且发酵速度快,残酒糟少,出酒率高。
糯米粥
黏糯的糯米用来煮粥再适合了。煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收。
桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具有养胃润肺、益气补虚的功效。
红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。
糯米酒
用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
糯米酒酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,深受人们的喜爱。
糕点
糯米粘性大,口感滑腻,是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料。
国人自古以来,都喜好小糕点,作为下午茶,出门访友的伴手礼,都是极好的。
田坤道东北糯米,活水灌溉,生长期长,原生态的种植方式,使得糯米口感更好,营养更丰富!